糖霜花生（坚果都可以）
来源：菜肴屋 阅读：1.18W 次
多吃花生🥜不错，我平时也爱吃花生，煮的，炒的，炸的都行
今天做了一款糖霜花生，也叫反沙花生，当零食不错的
以此类推，可以糖霜核桃，巴旦木，腰果等等
做法简单，20分钟搞定
用料
| 花生（熟） | 200克 |
| 白糖 | 120克 |
| 水 | 35克 |
糖霜花生（坚果都可以）的做法
花生🥜清水冲洗下，放烤箱烤
烤箱提前预热160℃，烤10-15分钟，根据自己家烤箱脾气，别烤过了
没有烤箱，也可以用平底锅炒![糖霜花生（坚果都可以）的做法步骤图 第2张]( "糖霜花生（坚果都可以）的做法步骤图 第2张")
锅里倒120克白糖，水35克
开小火，（始终小火，防止糖液变色影响糖霜颜色）白糖化掉后开始冒大泡，大泡过后出现密集小泡，倒入花生🥜，翻炒均匀，最后花生表面会出现糖霜
放凉后，口感最佳![糖霜花生（坚果都可以）的做法步骤图 第3张]( "糖霜花生（坚果都可以）的做法步骤图 第3张")
放凉后，密封保存，美味
![糖霜花生（坚果都可以）的做法步骤图 第4张]( "糖霜花生（坚果都可以）的做法步骤图 第4张")
大家都在看
最近更新