豆酱煮迪仔鱼
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鱼是我们潮汕人桌上的家常菜,今天我就试着用小美来煮它,出乎意料比砂锅煮的还好..
用料
敌仔鱼 | 10条左右 |
葱 | 二根根 |
姜 | 6片 |
蒜头 | 2瓣 |
豆酱 | 2小勺 |
水 | 适量 |
油 | 适量(10克) |
豆酱煮迪仔鱼的做法
油,姜母,蒜头放进主锅,3分钟/V键/反转小勺爆香。
主锅插入蝴蝶棒,鱼放蝴蝶棒二侧,鱼头顺着反转方向,放进豆酱,水。设定6-8分钟/V键/反转小勺。最后30秒放进葱(看鱼大小哦)。
音乐响起,出锅装盘。
小贴士
这个做法适合煮其它的鱼。
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