辣酱鱼仔干

用料  

辣酱鱼仔干的做法  

1. 蒜头掰开，姜块洗净

2. 辣椒洗净

3. 蒜、姜切末，辣椒切碎

4. 热锅倒油，6成热，下蒜末、姜末

5. 步骤4炸5分钟，下入鱼仔干一起炸

6. 鱼仔干炸6分钟后，下辣椒继续炸。加入适量盐、糖一起炸，根据自己的喜好炸到相应的口感。超级好吃的鱼仔辣椒酱就做好了。