黑胡椒牛腩煲
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用料
黑胡椒牛腩煲的做法
牛腩切块洗净 冷水入锅煮沸 关火捞出 冷水冲洗干净
高压锅入场 ➕茴香~香叶~花椒~生姜 水开以后放牛腩 盖上锅盖 上气转小火20mins+(取决于想要多烂)结束后捞出牛腩块沥干备用
热锅倒油炒洋葱~生姜~黑胡椒粉~出香后放牛腩炒呀炒
加料酒~酱油~步骤二高压锅内的汤倒进staub(半锅)加冰糖 滚起转小火煲1小时(放了吸油纸)
放萝卜块或者土豆块(土豆最好炒一炒怕糊)15mins左右 大火收汁ok(可加黑胡椒酱更浓郁☻)
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