黑胡椒牛腩
来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
时间:约20-25分钟
难度:容易做🤞
份量:5人份
用料
牛腩 | 1000g |
无盐黄油 | 30g |
糖 | 15g |
盐 | 10g |
老抽 | 15g |
去皮大蒜 | 20g |
黑胡椒牛腩的做法
牛腩炒至变色,铁锅里的水分蒸发干了之后加入老抽、盐、糖,翻拌均匀。
把炒好的牛腩放入电饭锅的内胆,倒入现磨的黑胡椒碎。黑胡椒现磨的会比较香效果比较好。放入四分之一的洋葱,加入水与牛肉齐平。放入电饭锅内,开启煲汤功能,这个功能一般是2个小时。如果没有这个功能,那你可以用正常煮饭功能,需要加热2次。
2个小时以后,用快速煮饭档,打开电饭锅的盖子,让汤汁收干,变浓稠,就可以出锅了。
小贴士
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