郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁

辣椒，起源于智利，经过墨西哥人民的采集驯化就同在全球各地，从此之后成了世界上不可忽略的美食味道之一～而勤劳的中国人，用独特的创造力将辣椒呈现出各种不一样的形态，剁椒，泡椒，辣椒酱等等，奇怪的是无论形态怎么变化，辣椒在千百年来都从未走出过人们的餐桌，在我家也一样，今天分享的是杂泡菜和泡椒藕丁～

用料  

郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的做法  

1. 准备好材料，泡椒，姜，蒜，干辣椒和花椒

2. 将原料依次放进一个盆子里，将开水直接倒入，晾凉

3. 芦笋切段，包菜切片，将表面水分晾干即可

4. 藕去皮切丁焯水晾凉处理，待用

5. 将藕与料水混合，放进冰箱24小时后即可食用

6. 杂菜和料水混合，冰箱冷藏7天后即可食用

小贴士

杂菜里面还可以放任意你喜欢的食材，萝卜，胡萝卜，花菜，柿子椒等等～