泡椒莲藕
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俗话说得好,男吃韭菜,女吃藕。
选好藕,一定要选九个眼的
酸甜辣脆的《泡椒莲藕》
用料
藕 | 两节 |
青红椒 | 2、3个 |
盐 | 适量 |
白醋 | 适量 |
泡椒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
泡椒水 | 适量 |
泡椒莲藕的做法
藕去皮,切成薄片,然后用冷水,放入两滴白醋泡10分钟,这样的藕片会很白。然后,用水焯一下,在用放入冷水,这样的藕脆。
把焯好的藕片,放入一个容器里,放入切好的青红椒,泡椒,泡椒水,白糖,白醋,盐,搅拌腌制一会儿,两个小时后就可以吃了。
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