夏日好菜:凉拌鸭肉
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用料
鸭肉 | 1/4只 |
大葱 | 半条 |
红葱 | 1只 |
山奈 | 1小块 |
陈皮八角花椒茴香香叶 | 一小把 |
黄瓜 | 1根 |
红萝卜 | 半根 |
夏日好菜:凉拌鸭肉的做法
鸭肉洗净,沥干水。
冷水下锅,放入姜片山奈大葱红葱和香料。
水开后调小火煮至筷子能轻松插入,时间大约十五分钟。然后再焖十五分钟
焖好后就撕碎,淋上填好的味汁,拌上黄瓜丝红萝卜丝大葱丝。
开吃。夏天吃个凉拌鸭肉,最舒服不过了😍
小贴士
味汁用油爆香姜蒜末,调上香油,香醋,白醋,酱油,白糖。依口味调整
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