夏日凉拌粉
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快手，开胃
用料
| 番茄 | |
| 肉末（牛肉、猪肉皆可） | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 苹果醋或凉拌醋 | 如果用陈醋适当减少 |
| 黄瓜 | |
| 姜、葱、蒜 | |
| 详细见菜谱里还有补充-.- | |
夏日凉拌粉的做法
市售干米粉入沸水煮软捞起过冷河。如果在国内的同学到市场上买新鲜米粉更好啦～
黄瓜切块或条拌入糖和苹果醋或凉拌醋。自己尝尝味道～
番茄尽量切小块，不喜欢吃皮者可以去皮……然后入油锅将番茄炒化，加糖盐蚝油，喜欢的还可以加番茄酱……然后加一点水淀粉，即成酱汁～
然后炒肉末啦，肉末可事先拌一些料酒去腥，加生抽胡椒粉盐糖腌制入味。热锅冷油加入葱姜蒜末和肉末，炒碎炒熟。
拌粉开吃吧！！
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