韭菜苔炒牛肉丝
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![韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃]( "韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃")
去买馄饨皮，路过一个菜摊，看到韭菜苔，绿油油的很新鲜。
买的牛肩肉包馄饨给女儿吃，还剩不少，拿了一小块切丝，搭配韭菜苔。太完美了……
用料
韭菜苔炒牛肉丝的做法
韭菜苔掐断，洗净用盐抓一下
![韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肩肉切丝，少许盐抓一下，好嫩
![韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油下锅，翻炒变色，盛出
![韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油下锅，放韭菜苔，翻炒一分钟（之前已经用盐抓过了，所以接下来无需额外加调料）
![韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入牛肉丝，翻炒均匀出锅
![韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好香，牛肉丝也很嫩
![韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "韭菜苔炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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