肉丝韭菜苔炒菱角

现在嫩菱角上市，正是尝尝鲜的时候，当韭菜苔遇上菱角，不仅颜色一清二白很漂亮，再加上肉丝的鲜味，味道也杠杠滴！

用料  

肉丝韭菜苔炒菱角的做法  

1. 肉丝加盐、料酒腌制15分钟

2. 肉丝炒至变色

3. 加入韭菜苔和菱角，炒至韭菜苔稍变软，加盐，鸡精调味出锅。