姜丝虾米炒丝瓜
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![姜丝虾米炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃]( "姜丝虾米炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 丝瓜 | 2根，约400克 |
| 虾米 | 15克，也可虾皮 |
| 米酒 | 10克 |
| 鲣鱼粉 | 少许 |
| 蒜油 | 1小勺 |
姜丝虾米炒丝瓜的做法
主锅加入8克姜丝，15克干虾米，10克油、3分120度小勺爆香，
![姜丝虾米炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "姜丝虾米炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入400克左右的丝瓜（皮不要削太深），把丝瓜中间的瓜瓢切掉一些.调味料，米酒10克，3分钟-3分半v小勺.起锅前加入鲣鱼粉，4秒反转速度2，看清楚、是反转哦
![姜丝虾米炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "姜丝虾米炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
丝瓜皮不要削太深、煮的时间不要太久、中间瓜瓢去掉一些、吃起来口感会很清脆哦
![姜丝虾米炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "姜丝虾米炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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