扁肉肉燕
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这是150只的量,包了一晚,累了累了
用料
猪肉 | 300克 |
虾仁 | 10只(白虾,包好的,没有屎的那种,西友有) |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 5根 |
盐 | 1平勺 |
糖 | 2平勺 |
酱油 | 绿色1勺 |
料酒 | 绿色1勺 |
淀粉 | 3平勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香油 | 适量 |
扁肉肉燕的做法
顺时针搅拌,到吃力
肉燕那皮一面沾水,叠罗汉
冷水入锅蒸10分钟
再煮一下做成馄炖或者直接冻起来
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