艾粑(青果)
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用料
糯米粉 | 1000克 |
粘米粉 | 100克 |
白糖 | 250克 |
玉米淀粉 | 50克 |
炒好的花生米麻、 | 1斤 |
炒好的芝麻 | 200克 |
白糖 | 250克 |
艾叶 | 1000克 |
艾粑(青果)的做法
将炒好的芝麻花生糖搅拌均匀,也可放椰蓉
将艾叶洗干净放进烧开水煮5到8分钟,取出艾叶,放搅拌机打碎后放进糯米粉等揉成面团。
就像包包子那样将花生米包进糯米团里
隔水蒸熟即可
好吃又好看,你们试试吧
小贴士
糯米粉要过筛,搅拌机打碎时可以加点水容易搅拌,粘米粉放少许,一定不能放多,放多会硬
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