咸蛋黄肉松艾叶青团

艾叶功效:温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。 此外青团中的主要成分是糯米，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。而且糯米每百克中含有26毫克的钙质，所以，多吃糯米可以很好的帮助孕妇补钙，缓解孕妇🤰骨质疏松的问题。
　　青团中不仅含有丰富的碳水化合物，可以用来充饥，它对人体的好处也很大。艾草是制作青团的主要材料，具有较高的营养价值，化痰止咳艾草又称艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。散寒除湿，温经止血。吃青团能起到很好的祛除体内寒气、湿气的作用，在阴雨天多吃青团子，能防治痛风，也能缓解痛风带来的疼痛。

用料  

咸蛋黄肉松艾叶青团的做法  

1. 采摘好艾叶，一般用田艾比较好，我是在一些角落采摘回来的，这是五月艾，有点苦味，效果是一样的

2. 焯水，加上一点纯碱，

3. 沥干水份

4. 打汁机成汁，更加细腻

5. 加入面团

6. 面团擀好，加入馅料

7. 煮熟咸蛋黄，把它弄碎

8. 加入几勺沙拉酱

9. 加入肉松，喜欢吃可以加多点

10. 三种混合，最后戳成圆的

11. 一个个的容易装上

12. 准备香蕉叶，用剪刀剪成圆形，方形也可以

13. 用面团包入馅料，依次放好蒸笼，， 烧开锅，煮开水，放入15分钟

14. 取出来香喷喷的，

15. 好吃

16. 加上保鲜膜可以包装送人啦………………………………可以放进冰箱2到3天都可以的了，拿出来蒸热就很好吃了

小贴士

如果面团黏手，可以加多点面粉