腊肠炒角瓜
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用料
| 角瓜（西葫芦） | 1个 |
| 腊肠（川味） | 2根 |
| 盐 | 1勺 |
| 十三香 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 葱花蒜片 | 适量 |
腊肠炒角瓜的做法
葱花蒜片适量备用。
![腊肠炒角瓜的做法步骤图，腊肠炒角瓜怎么做好吃 第2张]( "腊肠炒角瓜的做法步骤图，腊肠炒角瓜怎么做好吃 第2张")
角瓜洗净，竖着从中间切开，再切片备用。
![腊肠炒角瓜的做法步骤图，腊肠炒角瓜怎么做好吃 第3张]( "腊肠炒角瓜的做法步骤图，腊肠炒角瓜怎么做好吃 第3张")
底油，5成热下腊肠用小火煎炒3分钟。
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下角瓜，大火翻炒。
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放2勺料酒、2勺十三香、2勺白醋、1勺盐、1勺白糖、2勺耗油、2勺酱油，大火翻炒均匀。
![腊肠炒角瓜的做法步骤图，腊肠炒角瓜怎么做好吃 第6张]( "腊肠炒角瓜的做法步骤图，腊肠炒角瓜怎么做好吃 第6张")
加1/3小碗水，翻炒一会就可以出锅了！
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上菜！
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