木耳青瓜炒鸡蛋

这段时间一直在营养学方面的知识，营养师说若说世界上有一种东西越吃越瘦，就是木耳炒鸡蛋了加了青瓜，多吃瓜类蔬菜更助健康。

用料  

木耳青瓜炒鸡蛋的做法  

1. 干木耳先冷水泡发，木耳很快就可泡发好，提前20分钟就差不多了，避免长时间浸泡哈。

2. 泡发好的木耳清洗干净。

3. 青瓜切片状备用。

4. 两个鸡蛋搅拌均匀。
   

5. 下平底锅翻炒好装起备用。

6. 锅红下油，下木耳加青瓜翻炒。

7. 再下提前炒好的鸡蛋，加一点淀粉水继续翻炒，上碟开吃。

小贴士

这段时间在学习营养学的知识，才深入了解黑木耳的好处，是世界上公认的保健食品，不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是家庭中常备的一种食物。

我们家就比较喜欢木耳炒鸡蛋，木耳炒鸡肉，木耳胡萝卜包饺子，今天木耳青瓜炒鸡蛋分享给你，希望你喜欢，也欢迎微信多交流。