木耳拍青瓜
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用料
| 小黄瓜 | 4根400克 |
| 木耳 | 一小撮 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 10毫升 |
| 蚝油 | 5毫升 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 15毫升 |
| 李锦记辣椒酱 | 15毫升 |
| 陈醋 | 15毫升 |
| 鸡精 | 适量 |
木耳拍青瓜的做法
青瓜拍扁切段，用适量的盐腌制30分钟沥干水分加入调味料拌匀
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木耳泡开后放入锅中煮几分钟，最好用老鼠耳，口感好，软滑。捞起晾干倒入青瓜里面拌匀用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏后几个小时后拿出来即食
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喜欢辣的加点辣椒油味道更佳
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