拍青瓜拍黄瓜
来源:菜肴屋 阅读:9K 次
一直都很喜欢吃青瓜。外边吃一碟十几块。有点贵。所以自己在家研究了一下。做出来味道也不错的!你看都吃得干干净净的!赶紧试试吧!哈哈哈
用料
黄瓜 | 3根 |
香油 | 几滴 |
黄豆酱 | 2大勺 |
香菜 | 可放 |
蒜粒 | 4个 |
陈醋 | 三勺 |
拍青瓜拍黄瓜的做法
将黄瓜洗干净,削皮(可以不削),然后拿菜刀整条拍扁(用力拍),然后切段(不用切太小,一节拇指左右的大小)。然后放冰箱待用。
将蒜拍了切成小颗粒待用。香菜切小段待用。
将黄豆酱、陈醋、蒜、香油搅拌均匀。
取出黄瓜把香菜还有步骤3均匀搅拌在一起就阔以了!
小贴士
黄瓜买新鲜的,不然没有脆脆的口感。
拌好后请尽快吃完,不然下面会咸。
黄瓜拍好后最好放冰箱冰着,这样拿出来吃会清爽很多。
好多人都喜欢放老干妈,但是我不喜欢放,因为我不吃辣哈!而且这个已经味道很好了!
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