美味简单的小炒肉
来源：菜肴屋 阅读：3.13W 次
妈妈每次做的肉都香味扑鼻，以为有多少讲究，其实很简单，绝对美味，推荐给大家哦～
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 大料 | 2个 |
| 老抽 | |
| 盐 |
美味简单的小炒肉的做法
肉切成小片，洗净备用。
![美味简单的小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美味简单的小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
食材葱、姜、蒜、大料切好备用；
![美味简单的小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美味简单的小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧油七八成,放备好的大料,倒肉翻炒,肉水煸干后直到变色,倒稍许醋去腥，翻炒几下；
![美味简单的小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美味简单的小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入备好的葱姜蒜,倒入老抽后翻炒几下倒入温水淹住肉小火炖,炖大概10-15分钟,起锅前再放盐即可；
![美味简单的小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "美味简单的小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炖
![美味简单的小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "美味简单的小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
炖肉时间不能长，感觉炖个七八成即可，时间长了会老,好啦，大家试试看吧
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