简单美味的杏鲍菇炒肉
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做法简单 美味可口
用料
杏鲍菇 | 2个 |
五花肉 | 1块 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
简单美味的杏鲍菇炒肉的做法
杏鲍菇切片
水开下锅焯水
两三分钟就可以
焯水之后控干 缩水了很多
五花肉切片 用料酒和生抽腌一会儿 肉质更嫩
热锅下油
五花肉下锅翻炒 炒至九成熟
下焯好的杏鲍菇 加入适量生抽和盐 简单翻炒一会儿就可以了
炒好装盘 简单美味
小贴士
主要是炒肉 杏鲍菇因为焯水之后 不需要翻炒太久
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