美味简单炒年糕
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用料
年糕 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡蛋 | 2、3个 |
火腿肠 | 2根 |
包菜 | 适量 |
油 | 适量 |
美味简单炒年糕的做法
火腿肠,年糕切好备用。包菜洗好备用,年糕水开焯30秒,盛出过凉水备用。
锅里倒油,鸡蛋炒出备用。留底油把火腿肠,包菜翻炒一下,倒入年糕,翻炒,放盐,生抽调味。倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅。
小贴士
焯好的年糕放冷水里,防止粘连。
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