超简单的美味炒年糕
来源：菜肴屋 阅读：1.44W 次
很简单的食材很简单的方法就可以得到一碗很好吃的炒年糕，夜宵平时吃都是不错的选择
用料
| 年糕 | 若干 |
| 肉丝 | 若干 |
| 笋丝 | 若干 |
| 鲜香菇 | 一个 |
超简单的美味炒年糕的做法
年糕切片 肉和笋切成丝 鲜香菇切片 准备好食材
![超简单的美味炒年糕的做法步骤图 第2张]( "超简单的美味炒年糕的做法步骤图 第2张")
锅中倒入少许油，等油七成热左右依次放入肉丝、笋丝、香菇片翻炒40秒左右 差不多看上去8分熟
![超简单的美味炒年糕的做法步骤图 第3张]( "超简单的美味炒年糕的做法步骤图 第3张")
倒入年糕翻炒一两分钟
![超简单的美味炒年糕的做法步骤图 第4张]( "超简单的美味炒年糕的做法步骤图 第4张")
加一点料酒，然后再加适量的海天鲜酱油，翻炒均匀，再倒入适量的热水，加一点白糖，翻炒均匀，煮一下，然后大火收汁
![超简单的美味炒年糕的做法步骤图 第5张]( "超简单的美味炒年糕的做法步骤图 第5张")
盛盘 完成
![超简单的美味炒年糕的做法步骤图 第6张]( "超简单的美味炒年糕的做法步骤图 第6张")
小贴士
一定要热水煮一下！年糕最好切的薄一些，我用的是诸暨的年糕，很好吃
喜欢香菇的可以试一下，很美味，不需要加味精鸡精调味就很好吃了
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