桂花枸杞酒酿蛋
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类似的菜谱已经很多,但是我只想记录一个自己最钟爱的搭配和做法。蛋是蛋花,糖是红糖,桂花是关键。只需5分钟就能吃上一碗,甜蜜温暖,口齿留香!
用料
酒酿 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 1勺 |
枸杞 | 适量 |
糖桂花(或桂花干) | 1勺 |
桂花枸杞酒酿蛋的做法
准备食材:
超市买的酒酿有400克,可吃两次;
鸡蛋打散
糖桂花是自制的,也可用桂花干
锅内加适量水烧开,加入酒酿和枸杞,再加入1勺红糖
再次烧开后倒入蛋液
加入1勺糖桂花,搅拌均匀即可出锅
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