RECIPE红枣枸杞酒酿蛋

用料  

RECIPE红枣枸杞酒酿蛋的做法  

1. 1.处理食材：红枣切开曲核，生姜去皮切片。

2. 2.煮辅料：锅内烧水，水开后先下红枣和姜片。

3. 然后下入红糖，中小火煮约5分钟

4. 3.接着打入鸡蛋，小火闷煮3分钟左右直至鸡蛋定型熟透。

5. 4. 下酒酿：倒入酒酿，煮至锅内的水再次沸腾。

6. 然后放入洗净的枸杞再闷煮2分钟即可。