焗鲜百合—田螺菜谱简述版

感谢田螺姑娘，姑娘为什么不在下厨房呀？

用料  

焗鲜百合—田螺菜谱简述版的做法  

1. 食材。

2. 百合掰开成片，去掉杂色；洗净后用厨房纸尽量擦干。
   蒜瓣儿压成泥，小米椒切小圈，小葱切段

3. 锅入油，中火烧热，入蒜蓉小米椒，转小火炒香。

4. 蒜蓉微微发黄时，入鲜百合。
   把蒸鱼豉油顺着锅边淋入，激出香气，然后盖上锅盖小火焗2分钟。

5. 2分钟后打开锅盖，翻一翻，有很多郊焦边，
   关火撒上葱花就可以出锅了。

6. 成品

小贴士

洗净的百合，应该尽可能沥干或擦干水分。
可以是蒜末，但蒜泥效果更好。
焗的时候尽可能将百合铺平。