香葱盒子
来源:菜肴屋 阅读:3.38W 次
用料
面皮 | |
中筋面粉 | 3000克 |
滚水 | 150克 |
冷水 | 75克 |
馅料 | |
香葱 | 150克 |
鸡蛋 | 2颗 |
冬粉 | 1包 |
肉末 | 适量 |
虾米 | 适量 |
红葱头 | 1颗 |
调料 | |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香油 | 适量 |
香葱盒子的做法
面粉倒入搅拌盆,倒入滚水搅拌至面絮状~稍微放凉一下后~加入冷水,揉面至团,稍微搓揉一下,揉好后放干净盆内包上保鲜膜醒面醒20分钟~
接下来炒内馅喽~东粉泡软~滤干水份,切成2公分长备用
鸡蛋打散,炒香
红葱头用少许油爆香,加入肉末炒香~加入虾米拌炒,酱油调味
葱洗净,切碎,控干水份备用
全部准备好~都放一个盆里~
加入酱油,白胡椒粉,香油调一下味~
面团醒好,桌上撒些面粉,防止粘黏~搓成长条型
切成6等份
搓圆
擀成10-12公分宽的圆形饼皮【不知道为什么我擀不圆😂】
加入拌炒好的料
对半折起来~边捏紧
边可以捏花哦~
包成这样就行了✌
热锅,加少许油~放入香葱盒子
煎至两面金黄酥脆
开动啦……好好享用吧!
大家都在看
最近更新