葱香贴卷子
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用料
葱花 | 少量 |
水 | 适量 |
面粉 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 少许 |
葱香贴卷子的做法
面粉加水合成偏软的面团,醒一下,赶成薄片,面片上撒盐,抹点油,最后撒上适量葱花,卷成卷。
切成如图四段
每段从中间切开
取期中一段,拉长,卷成麻花状。
锅中放入少许的油,我就用的家常炒锅,其实饼铛,电饼铛都可以,把卷好的花卷依次放入。
开大火,加入水,盖上锅盖,用水蒸气蒸熟花卷。水快收没的时候,转小火,再淋入一点油,为了卷子一会起嘎好吃。
成品如图
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