香葱卷卷
来源:菜肴屋 阅读:1.67W 次
心血来潮想试试不一样味道的卷卷,简直是香爆了!
用料
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 40克 |
牛奶or 水 | 40克 |
油 | 40克 |
面粉 | 40克 |
盐(这次的口味偏咸香所以放3克) | 3克 |
柠檬汁 | 几滴 |
葱花 | 5-6根切碎 |
肉松 | 根据你自己的喜好随意 |
金盘 | 28*28 |
香葱卷卷的做法
鸡蛋分离,烤箱预热180上下管
蛋黄+水or牛奶+糖+油拌匀乳化
再筛入面粉来回拌匀切不了画圈圈,原有我就不说了😊
蛋白+柠檬汁打到粗泡加三分之一糖接着打泡泡变细再加三分之一糖,接着打在最后加入剩余糖打到拉起打蛋器有弯钩即可
蛋白和蛋黄糊拌匀倒入金盘振出气泡均匀撒上葱花肉松放入烤箱20分钟后出炉振出热气晾凉就可准备卷卷啦😁😁😁最后成品色香味俱全😍😍😍😍😍😍😍
大家都在看
最近更新