冬荷叶冬瓜排骨汤

阿爷厨房

用料  

冬荷叶冬瓜排骨汤的做法  

1. 干荷叶处理办法，先泡软，再飞水，去掉涩味

2. 处理过的做荷叶饭就不会爆开
   这道汤要用新鲜荷叶

3. 薏米提前浸泡
   淮山浸泡下

4. 用尾骨

5. 冬瓜连皮
   去瓤

6. 放入飞水的猪骨
   冬瓜
   莲子 淮山 薏米
   荷叶捏碎放在上面

7. 20分钟后放蜜枣
   再煲2个半小时

8. 放盐

9. 煮好啦

小贴士

夏天
大小暑时节喝