奶白香浓的豆腐炖鱼头汤

两个人的小家，新家庭主妇的破坏日常

用料  

奶白香浓的豆腐炖鱼头汤的做法  

1. 鱼头一半就可以啦，太多锅放不下也吃不完。提前20分钟用少量酒、姜、八角腌一下。

2. 冷锅热油，（我用的是外婆给我们的猪油哦，特别香），鱼头放进去两面煎。

3. 放水过鱼头煮至沸腾。特别注意⚠️说是要开水，不过我用了凉水。

4. 再加水，放入香菇木耳。家里多了点金针菇我也放进去了。中火煮了5分钟。

5. 放入豆腐慢慢炖10分钟。小火炖。豆腐5分钟就熟。我喜欢炖久一点。

6. 朴实无华的一餐