原味华夫饼 （煤气灶版）

昨天买了华夫饼模具 回家就赶紧试了 超香的 方子很简单 比较随意  
封面图是原味和巧克力碎片两种
做其他口味就只要在原味基础上加东西就好了
另外 巧克力还是要买耐烤巧克力啊 不然会流的到处都是！

用料  

原味华夫饼 （煤气灶版）的做法  

1. 面粉筛好后放入碗中 加干酵母 混合均匀

2. 取一个碗 打入鸡蛋（蛋白和蛋黄都要） 然后放入白砂糖 蜂蜜 盐和牛奶搅拌到发白
   

3. 将蛋液倒进面粉里 搅拌均匀 放入植物油或融化的黄油 继续搅拌到完全融合 注意 这里最好是揉成面团
   
   我之前也有跟着几个方子做过 味道都很不错但是按照方子做的时候 在这个步骤都是做成尚可流动的液体状 我觉得用煤气灶用模具的话不是很好 因为流动的做出来造型不好控制 所以我都会多放一些面粉 少放些水 揉成面团

4. 用保鲜膜封住碗口在较温暖处发酵至少30分钟

5. 将面团分成几个小等份  大小看个人喜好  面团表面刷一点油  这样烤的时候模具上就不用刷了

6. 烤     先预热模具
   中小火 上模具每面先烤20秒后再翻面 反复几次 大概两分钟就可以 烤的时候可以打开模具看一下以防烤焦  看到颜色变的金黄用筷子戳戳比较脆就可以啦