杂粮摊黄
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小的时候奶奶常做给我们吃小米摊黄，好多年不吃了，偶尔在街边小吃品尝一次，很是怀念。今天想试着做一下，真好吃，吃到肚饱眼不饱。😁
用料
| 面粉 | 500克 |
| 玉米面 | 一把 |
| 糕面 | 两把 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 食用碱面 | 2克 |
| 白糖 | 适量 |
杂粮摊黄的做法
把白面，玉米面，糕面，酵母粉，食用碱，白糖放一起，用温水调成稠酸奶状。醒发两小时左右，冒起稠密的小泡即可。用筷子搅搅舀一勺开烙。平底锅抹油中小火盖盖烙至两面金黄出锅。
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摆好
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装盘，松软香糯，酸甜可口。奶奶的味道。吃到停不下来。哈哈！😁
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