万能蒜蓉汁（原食）

用料  

万能蒜蓉汁（原食）的做法  

1. 一半的蒜和姜混合搅碎

2. 锅里倒油，把刚才的姜蒜碎放进去小火慢慢炒。

3. 剩下的一半蒜搅碎加入自制果醋

4. 到这个程度就可以了，可以提前关火，靠余温让蒜姜变干。晾晾凉至常温（以免破坏果醋内的益生菌）

5. 混合炒过的蒜和醋中的蒜，加海盐摇一摇就好了。可以做海鲜或者凉菜的调味汁。果醋口感本身就有甜味，所以没有额外加甜的东西。