宝宝辅食：莲子土豆泥

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莲子土豆泥有充足的淀粉，可以提供一部分的能量。
还含有钾、钙、镁等矿物质，又具有一定的健脾止泻作用，可作为主食或点心。

适合宝宝年龄：10个月以上（要去掉莲芯哈）
难度：易
时间：20分钟
用具：刀、砧板、锅、料理棒

小芽营养问答
莲子是具有补脾止泻作用的传统食药两用型食材。
莲子土豆泥有充足的淀粉，可以提供一部分的能量。
还含有钾、钙、镁等矿物质，又具有一定的健脾止泻作用，可作为主食或点心食。

用料  

宝宝辅食：莲子土豆泥的做法  

1. 将干莲子提前浸泡，小芽就提前浸泡了半个多小时，大家可以浸泡久一点。

2. 将土豆去皮切块，和浸泡后的莲子（莲子如果未去芯需要去掉哈）一起放入锅中煮熟。
   》如果要加红枣提味的，可以在这时放1-2颗红枣一起煮，煮过的红枣很容易去皮哈。红枣取出后去皮备用，不加红枣就不需要操作啦。
   》莲子浸泡后很容易熟的，小芽前后也就煮了15-20分钟，上面第三张图片就是煮后莲子的状态，一捏就碎的哦 。

3. 将煮好的土豆和莲子放入料理机中，稍稍加一点奶（奶粉冲泡）或米汤。
   》要加红枣的，将去皮后的红枣同步放入。
   》加的奶或米汤较多，最后的泥就会比较稀，看宝宝习惯。

4. 最后用料理棒搅拌成泥即可，第一种没有加红枣

5. 第二种加了红枣 。
   》加的奶或米汤较多，最后的泥就会比较稀，看宝宝习惯。

小贴士

虫子营养解析：
可能有的妈妈会问道土豆是可以润肠通便的，那为什么又说可以止泻。

因为土豆它里面的膳食纤维是可溶性的果胶纤维为主，有吸水膨胀吸附便便的作用，便秘时可以稀释大便，而拉稀时可以吸附住大便使大便成形。

再加上莲子本身是有止泻作用的，所以这道食谱在腹泻时也可以吃，有一定的止泻作用