超香又简单的牙签肉
来源：菜肴屋 阅读：9.9K 次
用料
| 牙签 | 大量 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 油 | 一小勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 勺 |
| 生抽 | 1匙 |
| 盐 | 4克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蛋液 | 1碗 |
超香又简单的牙签肉的做法
肉切丁，放入碗中加入腌料，腌制2小时
锅中倒油，肉丁依次裹上淀粉和蛋液
油锅七成热转小火，下入肉丁，炸到有焦褐感，香味出来时捞出，穿上牙签～
碗中加入海椒干碟粉、白芝麻、黑胡椒，倒入热油，搅拌均匀
将调制好的味碟均匀倒在牙签肉上，就可以吃啦！
小贴士
注意淀粉不要裹太厚，不然香味会炸不进去～
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