牙签牛肉!!!超简单,百分百成功!!!
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用料
牛肉 | 500克 |
牙签 | 适量 |
盐 | 5克 |
生抽 | 2小勺 |
生姜 | 10片左右 |
料酒 | 2小勺 |
葱白 | 1段 |
花椒 | 20粒 |
辣椒粉 | 3勺 |
香叶 | 3片 |
孜然(不是孜然粉) | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
蚝油 | 1勺 |
白芝麻 | 20克 |
牙签牛肉!!!超简单,百分百成功!!!的做法
准备1块500克的牛肉。
切成小粒。
放入生姜。
加入葱白。
加入料酒,搅拌均匀。
腌制两小时后用牙签穿好。
腌好之后。
往锅中放油放入桂皮、八角、大蒜,炒出香味。再放入牙签牛肉炒至变色。
放入辣椒粉炒香,放入孜然、蚝油翻炒,搅拌均匀,撒上白芝麻。
出锅,好香啊!
出锅后三秒钟。
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