百分百成功超级嫩的蒸鸡蛋
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超级超级喜欢吃蒸鸡蛋~一直弄出来都不好看,哈哈哈终于好看啦大家可以试一下哦
用料
鸡蛋 | 1个(大概50g) |
温水 | 100克 |
盐 | 适量 |
百分百成功超级嫩的蒸鸡蛋的做法
鸡蛋搅拌均匀,一定要搅拌好,这步很重要。加入温水,温水和鸡蛋的比例是1:1。加入适量的盐
用滤网过滤2.3遍。
盖上保鲜膜,冷水入锅蒸10分钟,关火闷2分钟。当当当~出锅啦,绝对是光滑的蛋蛋~可以淋上点生抽~再来点麻油~再来点葱花~
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