超级简单易做番茄炒蛋

最近春节承蒙宝宝厚爱，基本只吃我做的，而且很捧场。对于番茄炒蛋，觉得是学做菜的第一道菜。2012年做过一次失败的，番茄放在冰箱里放的很久，炒蛋略着急，导致番茄外热内冷，哈哈哈😂。这个春节，或许突然开窍了。

用料  

超级简单易做番茄炒蛋的做法  

1. 1.鸡蛋两个，去壳放碗里搅拌，稍微放一丁点盐。2.番茄一个，切小块。3.锅热，放点油，鸡蛋下锅，先在锅里凝结一下，过一会翻炒一两分钟，基本鸡蛋块都凝结了出锅。4.番茄倒入锅内炒下，炒个两三分钟略出番茄酱的感觉，番茄边缘不清晰。5.香葱剪好放鸡蛋块中。将鸡蛋，香葱放入锅中。翻炒两分钟，关火略炒下，鸡蛋块上都沾有番茄汁的样子出锅。完美🎆