超简易小白 番茄🍅炒蛋

用料  

超简易小白 番茄🍅炒蛋的做法  

1. 提前准备材料（以下做法供两人份吃）
   
   ①将1个番茄🍅切块
   
   ②将3个鸡蛋打散
   
   ③大蒜拍散切开
   
   ④小葱切丁

2. 热锅倒油 小火🔥烧热至 7成热
   
   下入鸡蛋液，片刻后加入少许盐
   
   用筷子搅散，定型后盛出来，
   
   尽量用锅铲压出油留于锅内

3. 锅内剩的油 ，倒入番茄，中火翻炒，
   
   加一点点的盐

4. 加蒜末翻炒
   如果觉得没什么番茄汁的话，
   加一点水翻炒

5. 炒出番茄汁后，再次加水，开大火，
   盖上锅盖煮

6. 汁收的差不多的时候，
   加入一小勺白砂糖
   
   开小火，下鸡蛋翻炒，
   加少许盐，少许鸡精，
   适量的味极鲜（千禾）

7. 翻炒均匀出锅，撒上少许葱花点缀
   无敌好吃👍👍👍

小贴士

煎蛋小火
收汁大火
其余翻炒均为小火，以免炒糊