快手调料，椒盐

花椒芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥，能促进唾液分泌，增加食欲。

椒盐，提味增香，食用方法也很多。首先，可以把它当成蘸料，比如油炸食品蘸着椒盐吃。其次，在制作面食的时候，可以加一些椒盐提味增香，比如椒盐花卷、椒盐饼等等。还可以用来制作热菜，比如椒盐带鱼、椒盐大虾、椒盐排骨。

用料  

快手调料，椒盐的做法  

1. 花椒去梗、籽，加盐入锅小火慢炒，炒一两分钟至盐微黄，花椒有香味即可

2. 晾凉入料理机磨粉、过筛，粉末放入密封罐保存，如果没料理机，放案板上用擀面杖辗碎也可以

小贴士

青花椒更辣，而红花椒则更麻。