珐琅锅铸铁锅烤番薯
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减肥期间常吃的就是番薯了 但是烤箱烤不出湿湿的口感 所以想到珐琅锅来烤 参考了其他人的菜单 我自己改良了一下 省时又省力 就算是新手也能轻松搞定哦
用料
| 小个番薯 | 5个 |
| 锡纸 | 一张 |
珐琅锅铸铁锅烤番薯的做法
清洗好番薯 放一边 撕一张比锅大点的锡纸 放入珐琅锅锅底 这样是因为烤的过程中番薯会出甜汁 很容易煳底 放锡纸的话烤好后直接一撕 锅底清水洗就可以了
![珐琅锅铸铁锅烤番薯的做法步骤图 第2张]( "珐琅锅铸铁锅烤番薯的做法步骤图 第2张")
把番薯依次放入 然后撒小半粘碟水 这样烤出来的番薯吃起来湿湿的不会太干
![珐琅锅铸铁锅烤番薯的做法步骤图 第3张]( "珐琅锅铸铁锅烤番薯的做法步骤图 第3张")
先中火烤5分钟 计时到 在小火烤20分钟 一般来说像我烤的这个头时间是够了的 再大一点的番薯25-30分钟 这个时候不要马上开盖子 闷15分钟左右 稍稍等一会就可以开吃了
![珐琅锅铸铁锅烤番薯的做法步骤图 第4张]( "珐琅锅铸铁锅烤番薯的做法步骤图 第4张")
小贴士
珐琅锅做的话 闷烤的时候水分是不会流失的 所以烤出来的番薯 特别香 好吃
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