野味山菜之凉拌刺拐棒

来自大山上的味道，味道清香微苦。山野菜季节，必不可少哦！

用料  

野味山菜之凉拌刺拐棒的做法  

1. 刚买来的刺拐棒是这样的，需要把上面切去，叶子多可以摘除，也可以不摘。
   

2. 放入锅内焯水，切记不要煮太久，没口感了。用手掐感觉有点软了即可。之后立刻过凉水（这步很重要）之后切段。

3. 加入盐、大蒜、辣椒油翻拌即可。

小贴士

这个季节的山菜很多，个人觉得都是大自然的味道，刺拐棒微苦，但是却是很好的凉拌菜。喜欢山菜的可以做起来哦！