凉拌棒棒鸡
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夏天没胃口?吃肉腻?
酸酸辣辣的棒棒鸡让你分分钟开胃!
用料
鸡腿 | 2只 |
芝麻 | 15克 |
小米椒 | 若干个 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 3片 |
花椒 | 5粒 |
盐 | 0.1克 |
辣椒油 | 3勺 |
香菜 | 2干 |
柠檬 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
凉拌棒棒鸡的做法
水开,放鸡腿(解冻后)、姜片、料酒,煮8分钟左右,捞起来过一下凉开水(肉质更有劲道哟)
拿小碗调料,把辣椒油、蒜蓉、芝麻等配料搅拌
手撕鸡腿肉,放盘里,把调好的酱汁淋上去,酸酸辣辣超级开胃的棒棒鸡就完成咯
小贴士
调料看个人口味,喜欢吃辣的可以多加小米椒;喜欢吃酸的可以多挤点柠檬汁或者陈醋:
步骤一二可以同步进行,整道菜做下来就十分钟的事,省事又好吃,赶快动手吧
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