凉拌刺五加
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春天,东北的山野菜下来了,做个凉拌刺五加,爽口开胃!
用料
刺五加 | 1斤 |
蒜末 | 3瓣 |
葱段 | 适量 |
盐 | |
大喜大牛肉粉 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
橄榄油 | 1勺 |
辣椒油 | 半勺 |
凉拌刺五加的做法
锅中加水,烧热,刺五加放进去烫一下。不用烫太久,20秒可以了。太久的话,刺五加发黑。
烫好的刺五加,放到盆中,放入盐放置一会会出水。把水用力挤干,倒掉水。 再放入蒜末,葱段,适量盐,1勺牛肉粉,3勺生抽,1勺橄榄油(可以替换成香油),半勺辣椒油拌匀,就可以吃啦!平时放到冰箱保存哈。
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