干炸刺五加

用料  

干炸刺五加的做法  

1. 刺五加开水焯一会

2. 捞出后用凉水过两次水

3. 去掉水分 加入一个鸡蛋 搅匀

4. 加入适量盐 面粉 淀粉。面粉和淀粉比例是1:1

5. 锅内加入适量油 油热后开始炸刺五加。注意放到锅里面的刺五加要每次很少量。这样炸出来的才会脆