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蔓越莓猕猴桃牛轧糖

来源:菜肴屋 阅读:3.17W 次
蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图

牛轧糖配的干果很随意,我这次就放了猕猴桃干,颜色也是特别好看,因为猕猴桃蔓越莓都偏软,吃起来口感就稍微软一点点,也是很好吃

用料  

棉花糖 300克
无盐黄油 50克
奶粉 130
猕猴桃干 100克
蔓越莓干 100
葡萄干 50克
松子 50
巴坦木 50克

蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法  

  1. 首先准备好材料,坚果一定要是熟的 ,工具模具无水擦干,如果是大的棉花糖,就剪刀剪开,这样更容易化。
    用不粘锅把无盐黄油融化化成液体,一定要小火哦。

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第2张
  2. 把棉花糖加进去拌匀,要不断翻,以防棉花糖糊了,还是小火,一直保持小火

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第3张
  3. 完全混匀之后再继续煮个几十秒,直到糖浆变稠一点,加入奶粉拌匀,快速拌匀,拌匀到后面奶粉就会融化,完全混匀之后要马上离火。

  4. 快速放入坚果干果,快速混匀

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第4张
  5. 拌匀成团

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第5张
  6. 入模具定型,可以放入冰箱冷藏一会儿。

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第6张
  7. 从冰箱拿出来就可以切了。

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第7张
  8. 切好了

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第8张
  9. 拿出准备好的包装纸跟糯米纸

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第9张
  10. 开始包装

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第10张
  11. 封口~

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第11张
  12. 装包装盒

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第12张
  13. 一起还做了草莓口味

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第13张
  14. 另做一份蔓越莓+大枣的

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第14张
  15. 个人觉得加入脆枣的口味很好吃,一定要脆枣哦

    蔓越莓猕猴桃牛轧糖的做法步骤图 第15张
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