超简单的紫米甜酒酿

被刘博士种草“长沙杨嗲甜酒”，奈何人家可是上过央视的，酒香不怕巷子深啊，老板特佛系，付款别人都要第二天才收账，等不及啊等不及，就自己火速京东下单购买原料自己酿上了，结果自己酿的都吃上了，味道不错！买的还晚些到货。买的还没尝，不知道高下如何！

用料  

超简单的紫米甜酒酿的做法  

1. 首先保证所有用到的物品无生水无油。两种米一起放电饭锅里淘米泌干水，然后加水（这个可以是生水）500*0.9＝450克，泡上6小时，这个时候放平是看不到水的，不要另加水了直接就电高压锅煮，煮饭档（有三档：偏软，适中，偏硬）选适中就可以，煮好，卸压后开盖加入凉开水260克打散米饭，降温至手温就撒入4克安琪甜味酒曲，拌匀，装瓶，稍微压平实。表面再撒少许甜酒曲，盖好盖。放入酸奶机米酒档36小时。大功告成！酸奶机配的罐子装不下另外用碗装了密封捂在衣柜的衣服堆里60小时也成了！比蒸要简单，也不需要洗蒸布，蒸屉，蒸锅……那么多东西，能达到一样的效果就怎么简单怎么来呗！