芽菜炒丝瓜 <302小厨房>
来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
简单快手,有肉有菜~~
用料
丝瓜 | 2根 |
肥瘦肉馅 | 200g |
芽菜 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
芽菜炒丝瓜 <302小厨房>的做法
原料图
丝瓜切丁备用,切条也是可以的
热锅冷油放入肉馅,翻炒均匀
加入芽菜一同炒香
之后盛出备用
不用刷锅,可以直接用刚才的底油,放入丝瓜简单翻炒
之后加入芽菜肉末翻炒两下
加6勺清水,保持锅大火加入,快速收汁即可,丝瓜很容易熟,不要炒太久
准备好米饭哟
小贴士
1,炒肉馅热锅冷油,芽菜就有咸味,所以盐不用补太多;
2,后面加的清水不要太多,主要是为了让菜有点湿润而不是变成汤菜。
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