麻辣藕片(深夜小鱼干儿版)
来源：菜肴屋 阅读：2.32W 次
可以去看微博：深夜小鱼干儿，是她的视频，为了方便我自己做，就写了这个菜谱
用料
| 藕 | 2节 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 蒜末 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
麻辣藕片(深夜小鱼干儿版)的做法
把藕削皮，然后切成片，厚薄都可以
锅里接水，水开后，放入藕片，煮5分钟即可，煮好后捞出，过凉水
两勺蒜末，两勺白芝麻，两勺辣椒面，热油泼一下，激发出香味，搅匀
再加四勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺白糖，一勺白胡椒粉，一勺孜然粉，搅匀
浇在藕片上，搅拌均匀，就可以直接吃啦
同理还可以拌豆皮，海带结，秋葵等等
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